Wie wichtig Ofir Raul Graizer Essen als Kommunikationsform ist, sieht man in seinem Film "The Cakemaker".

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Zum Artikel Filmemacher und Kochbuchautor Ofir Raul Graizer über Tel Aviv und seine Küche

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Im Film werden israelische und deutsche Lebensgewohnheiten über das Essen vermittelt, bis hin zu den Vorschriften koscher zu verfahren.

Cover Ofir Raul Graizer: Ofirs Küche: Israelisch-palästinensische Familienrezepte.
Ofir Raul Graizer: Ofirs Küche: Israelisch-palästinensische Familienrezepte, Suhrkamp Insel Verlag, Preis: 25 Euro Bild © Suhrkamp Insel Verlag | hr

Nun hat Ofir Raul Graizer ein Kochbuch geschrieben, das zeigt, dass Israels regionale Gerichte von den palästinensischen nicht zu trennen sind.

Über die Geheimnisse seiner Küche, der Küche seiner Mutter, Tante und Großmutter - einfach, gesund und vegetarisch - erzählt er im hr2-Kulturcafé gegen 17:10 Uhr.

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