Audio Gespräch mit Obstbauer Andreas Schneider
Der Obsthof am Steinberg, den Andreas Schneider vor über 30 Jahren von seinen Eltern übernahm, war sein Spielplatz. Schon als Kind hat er den Eltern bei der Arbeit geholfen und dabei die Liebe zur Natur entdeckt. Er ist mit ganzer Seele Obstbauer. 1994 stellte er auf kontrolliert-biologischen Anbau um. Er kultiviert 250 Obstsorten: 140 Apfelsorten, Kirschen Birnen und Erdbeeren. Äpfel und Birnen werden zu sortenreinen Apfelweinen und Fruchtsäften veredelt, die in der Bio-Schoppenwirtschaft ausgeschenkt und im Hofladen verkauft werden. Darüber hinaus organisiert Andreas Schneider u.a. private und geschäftliche Veranstaltungen und führt Gäste auf kulinarischen Lagewanderungen durch seine Obstwiesen. Darüber und vieles mehr sprechen wir mit ihm in hr2-kultur.
Sendung: hr2-kultur, "Am Sonntagmorgen", 02.04.2023, 09:04 Uhr