Podcast Filmemacher und Kochbuchautor Ofir Raul Graizer über Tel Aviv und seine Küche

Podcast Kulturgespräch

Wie wichtig der kochende Filmemacher Ofire Raul Graizer Essen als Kommunikationsform ist, sieht man in seinem Film "The Cakemaker". Schon der Titel weißt darauf hin. Im Film dann werden israelische und deutsche Lebensgewohnheiten beim und übers Essen vermittelt. Bishin zu den koscheren Vorschriften. Nun hat Ofir Raul Graizer ein Kochbuch geschrieben, das zeigt, dass Israels regionale Gerichte von den palästinensischen nicht zu trennen sind. Über die Geheimnisse seiner Küche, der Küche seiner Mutter, Tante und Großmutter, einfach, gesund und vegetarisch, erzählt er im hr2-Kulturcafé.

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