Gut informiert mit dem aktuellen Kulturgespräch und entspannter Musik durch den Nachmittag. Gespräch mit Autor Jan Hrdlicka

Jan Hrdlicka über "Gefundenes Fressen"

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Jan Hrdlicka über "Gefundenes Fressen"

hr2-Kulturgespräch
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Wussten Sie, dass in Ihrer direkten Umgebung zahlreiche Pflanzen, Kräuter, Pilze und andere Köstlichkeiten nur darauf warten, entdeckt und gepflückt zu werden? Nein? Dann wartet Ihr nächstes Abenteuer vielleicht direkt vor der Haustür. Jan Hrdlicka hat zusammen mit Fabio Haebel und Olaf Deharde ein Buch über "Gefundenes Fressen" geschrieben - mit zahlreichen Bildern, Geschichten und Rezepten für ein nachhaltigeres Konsum- und Essverhalten. Ab 17:10 Uhr erzählt er in hr2-kultur, wie wir zu jeder Jahreszeit in Wald, Fluss, auf der Wiese und am Wegesrand wilde Zutaten finden, erkennen und sammeln - und mit diesen außergewöhnlichen Lebensmitteln den eigenen Speiseplan bereichern können.

Hier finden Sie die detaillierte Titelliste der Musik 14 Tage lang nach der Sendung.

Sendung: hr2-kultur, "Am Nachmittag", 26.04.2022, 15:05 - 18:00 Uhr.