Essen ist Heimat. Und Kochen ist Heimat. Der Geschmack der Kindheit, wiederbelebt in der Fremde, verbindet Welten. Das ist die Idee der ARD-Dokureihe "Alles außer Kartoffeln: Menschen. Küche. Heimat".

Sechs Restaurantbetreiberinnen und -betreiber stellt die Reihe vor, die ihre Küche mitgebracht haben aus Marokko und Israel, Gambia und Georgien, Indien und Taiwan. Wir kosten schon mal vor und sprechen mit einer der Autorinnen der Dokureihe. Außerdem: "Quattro Stazioni" – zwei Brüder präsentieren italienische Pizza-Variationen als Kunstprojekt in Offenbach.

Autor: Christoph Scheffer

Den Podcast zur Sendung finden Sie hier.

Sendung: "hr2-kultur - kompakt", 14.09.2024, 09:30 Uhr.